Leziz Pizza Tarifi

Leziz Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
• Aldığı kadar ılık su

İç malzemesi:

• 3 kutu ton balığı
• İsteğe göre kırmızı ve yeşil biber
• 1 domates konservesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tane soğan
• Kaşar rendesi
• Tuz, pul biber, kimyon

Salça sosu için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 dış sarımsak
• Kekik
• Pul biber

Leziz Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Maya, şeker ılık suyla karıştırılır, mayalandırılır biraz. Diğer malzemeler de ilave edilir, yoğurulur. Ara ara su ilave edilir. Ne çok yumuşak ne de katı bir hamur olacak. Hamur mayalanmaya bırakılır. Diğer taraftan pizzanın içi hazırlanır. Soğanlar ufak ufak doğranır. Salça, ton balığı, domates konservesi,
tuz, pul biber, kimyon ilave edilip iyice karıştırılır. Salçalı sos da hazırlanır. Sarımsak rendelenir. Salça ve baharatlar karıştırılır ve biraz sulandırılır.

Mayalanmış hamurdan tepsimize göre hamur açılır. Ne fazla kalın ne de ince olacak. İlk önce açtığımız hamura salçalı sos sürülür. Sonra balıklı harç koyulur ve en son kaşar rendesi serpilir üzerine. 200 dereceli fırında kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.