Leziz Tavuk Çorbası

Leziz Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 limon
• 6 su bardağı su
• 1 avuç dolusu tel şehriye

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Nane
• Toz kırmızı biber

Leziz Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavuk göğüsünü çok küçük doğruyoruz. İsteğe bağlı haşlanıp didiklenebilir. Benim 9 aylık bir bebeğim olduğu için çok küçük doğradım.
2. Diğer tarafta yağı tencereye koyup unu 2-3 dk kavurun. Tavukları koyup bir çevirdikten sonra suyunu ekleyin. Kaynayana kadar ara ara karıştırın.
3. Kaynamaya başlayınca şehriyeyi ve limon suyunu ekleyip şehriyeler haşlanıncaya kadar ara ara karıştırın.
4. İsteğe bağlı limon suyunun içine bir yumurta sarısı koyup terbiye yapabilirsiniz. Oğlumun yumurta alerjisi olduğu için ben koymadım.
5. Şehriyeler haşlandıktan sonra çorbanın altını kapatıp kaseye koyduktan sonra yağda baharatları yakıp üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN. .