Leziz Tavuklu Krep

Leziz Tavuklu Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 su bardağı un
• 2 yumurta
• 1 çay kaşığı şeker
• Tuz

İç malzeme;

• 1 adet büyük soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 küçük paket tavuk göğsü (500gr)
• 1 büyük patates
• 1 domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• (isterseniz patates yerine 2 kutu tavuk göğsü kullanabilirsiniz. )

Beşamel sos için;

• 2, 5 kaşık un
• 2 kaşık tereyağı
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2. 5 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Üstü için;

• Kaşar peyniri

Leziz Tavuklu Krep Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce krep malzemeleri tel çırpıcı ile karıştırılıp pişirilir. Pişen kreplerin ustu kapatılarak bekletilir. Katlaması kolay olsun diye.

İç malzeme tavuklardan başlanarak iyice pişirilir. Tavuklar suyunu çekince soğan ve tercihe göre minik minik doğranmış patates eklenir. Daha sonra domates de eklenir ve iyice pişirilir.

Beşamel sos için unumuz yağda kavrulup süt eklenir ve kaynayıp  koyulaşıncaya kadar tel
çırpıcı ile karıştırılır. Pişince tuz ve karabiber atılır.

Kreplerin ortasına iç malzeme konur. Kenarları resimdeki gibi kare olacak şekilde içe doğru katlanır. Ters çevrilip borcama dizilir. Dizme işlemi bitince kreplerin üzerine bolca beşamel sos sürülür. En üste kaşar peyniri konur ve 200 derece fırında ustu kızarıncaya kadar bekletilir.

**Özellikle kalabalık aksam yemekleri için güzel bir ikram olacaktır.

Afiyet olsun♡