Lezzet Küpü Kışlık Turşu

Lezzet Küpü Kışlık Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg tarla domatesi
• 1 kg acı ince sivri biber
• 1 büyük baş sarımsak
• 1. 5 su bardağı sirke
• Yarım demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı kaya tuzu(ölçü isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Lezzet Küpü Kışlık Turşu Tarifi'nin Yapılışı

Domatesler yıkanır, kabuğu soyulur. Biberler çekirdekleri çıkarılarak rondodan geçirilir. Domatesler tencerede kaynamaya alınır. Yaklaşık 15-20 dk pişirilir. Üzerine biberler eklenir. İnce kıyılmış sarımsak, maydanoz, tuz, sirke ve şeker ilave edilir. 5-6 dk daha kaynatılıp söndürülerek sıcak sıcak cam kavanozlara doldurulur. Ters çevrilir. 4-5 saat bu şekilde bekletilir. 1 ay sonra yenmeye hazır hale gelecektir.
Afiyet Olsun.