Lezzeti İle Dillere Destan Ezogelin Çorbası

Lezzeti İle Dillere Destan Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• 2 litreye yakın sıcak su

Lezzeti İle Dillere Destan Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı katalım ve üzerine tereyağı ilave edelim eriyen yağların üzerine ince ince doğradığımız soğanları ve sarımsakları ilave edip kavuralım.
2. Soğanlar kavrulunca naneyi, kırmızı biberi karabiber ve salçayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
3. Bir iki karıştırdıktan sonra yıkadığımız mercimeği, pirinci, bulguru ve tuzunu da ilave ederek karıştıralım.
4. 2 litreye yakın suyu üzerine dökelim ve kaynamaya bırakalım iyice kaynadıktan sonra ocağı kısalım ve 15 dakika daha pişmesini bekleyelim afiyet olsun 😋.