Lezzeti Şahane Köfte

Lezzeti Şahane Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram yağlı dana döş kıyma
• 1 yumurta
• 2 soğan
• 1 su bardağı ekmek içi yada galeta unu
• Yarım demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı süt
• Tuz, karabiber, kırmızı biber
• Kimyon, kekik, karbonat, yeni bahar

Lezzeti Şahane Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak rendelenir yada rondodan geçirilir ben hepsini ayrı ayrı rondodan geçirip öyle hazırlıyorum hem pratik oluyor hem de yerken ağızda dağılıyor.
2. Tüm malzemeler bir kaba alınarak birkaç dakika güzelce yoğurulur ne kadar yoğurursanız o kadar iyi kıvama gelecektir daha sonra dinlenmesi için buzdolabına konulur en az 1 saat dinlendikten sonra sıvı yağ da ya da ızgarada alt üst kızartılarak afiyetle yenilir
3. Köfte ne kadar dinlenirse o kadar lezzetli olur benim çocuklarım görselliğe önem verdiği için ben onlara minik minik toplar halinde kızartıp kürdan batırıyorum böylece hem kolay yiyorlar hemde görsel olarak hoş duruyor deneyecekler şimdiden afiyet olsun.