Lezzeti Şahane Tanesiz Ezogelin Çorbası

Lezzeti Şahane Tanesiz Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı bulgur
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 büyük kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 8 su bardağı su
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Lezzeti Şahane Tanesiz Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye kırmızı mercimek, pirinç, bulgur ve iri parçalara ayrılmış soğan konulur üzerine sekiz su bardağı soğuk su ilave edilir ve orta ateşte pişirilir.
2. Pirinçler en son iyice piştikten sonra blenderdan geçirilir.
3. Bir tavada zeytinyağında un kokusu çıkana kadar kavrulur daha sonra 1 yemek kaşığı salça eklenir salçanın iyice erimesi için üzerine bir miktar su eklenir.
4. Daha sonra salçalı karışım çorbamıza aktarılır tekrardan blendardan geçirilip homojenize olması sağlanır.
5. Kısık ateşte birkaç dakika kadar kaynatıldıktan sonra servise hazırdır. Afiyet olsun :)