Lezzeti Sosunda Saklı Pizza

Lezzeti Sosunda Saklı Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kilo un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru weya yaş maya

Sosu için;

• 7-8 adet domates
• Yarım çay bardağı zeytin yağ
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Göz kararı ketçap
• Kekik
• Fesleğen
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Sucuk
• Sosis
• Siyah ve yeşil zeytin (dilimlenmiş)
• Kırmızı ve yeşil biber
• Konserve mısır
• Mantar

Lezzeti Sosunda Saklı Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yoğurma kabına süt ,su ,şeker ,mayayı alıp karıştırın.
2. Süt ve suyun ılık olması lazım mayanın işlemesi için.
3. Sonrasında sıvı yağ ,tuz ekleyip karıştırın ,unu yavaş yavaş kontrollü ekleyerek yoğurun .
4. Ele yapışmayacak bir hamur olacak. 40 dkmayalanmaya bırakın.
5. Sosu içinde domatesleri ve sarımsağı bir kaba rendeleyin veya rondodan geçirin.
6. Bir kaba alın ve içine baharatlarını ,salçalarını, ketçabını ekleyip karıştırın.
7. Bu sırada mayalanmış hamurumuzu 7 adet beze yapalım ve herbirini tepsimizin boyutuna göre açalım.
8. Fırını çalıştırıp hamuru açıp tepsiye alın, üzerine çatalla batırıp delikler açın .
9. 5 dk fırında pişirin ve fırından alıp ilk önce sosunu sürüp rendelenmiş kaşarımızı serpin.
10. Sonra üzerine sucuk ,sosis ,mantar ,mısır ,zeytin, biber serpiştirin.
11. 200 derecelik fırında alt üst ayar kısmında pişirin.

Pişman olmayacaksınız deneyin. Şimdiden afiyet olsun, 🤤.