Lezzetiyle Baş Döndüren İzmir Köfte Tarifi

Lezzetiyle Baş Döndüren İzmir Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy patates
• 2 adet çarliston biber
• 250 gram dana döş kıyma
• 1 küçük soğan rendesi
• 2 yemek kaşığı galete unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• İsteğe göre maydanoz

Sosu için

• 4 yemek kaşığı domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• 1 bardak sıcak su

Lezzetiyle Baş Döndüren İzmir Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıyma için bütün malzemeleri güzelce yoğurup dolapta 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Dilimlediğimiz patatesleri derin yağda hafif renk değiştirene kadar kızartıyoruz.
3. Aynı tavada dinlendirip şekil verdiğimiz köfteleri ve en son biberleri kızartıp borcama alıyoruz.
4. Üzerine sosunu ekledikten sonra önceden 200 derecede ısıttığımız fırında yaklaşık 20 dakika pişirdikten sonra hazırız.