Lezzetiyle Tam Kıvamlı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı kırılmış ceviz
Lezzetiyle Tam Kıvamlı Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı
- Un helvasının yapımı için, bir kasede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri karıştırın.
- Şekerin erimesi yeterli olacaktır.
- Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritelim.
- Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15 dakika kadar kavuralım. (un kahve rengi alana kadar).
- Unumuz yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.
- Unumuz kavrulduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım. (top top olmasın diye).
- Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil verelim.
- İsterseniz sekil kalıplarıyla yapabilirsiniz.
- Püf noktası : helva olduktan sonra ocaktan alıp sıcakken şekil verirseniz istediğiniz sekil daha çabuk olacaktır.
- Ayrıca isterseniz fındıklı veya fıstıklı da yapabilirsiniz.
- İsterseniz arasına dondurma koyup servis edebilirsiniz.
- Bu şekilde tam ölçü yaparsanız kıvamı ve tadı tutacaktır.
Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.