Lezzetli Açma

Lezzetli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş ya da kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı şeker
• Alabildiğince un

Üzeri İçin ;

• Yumurta
• Çok az pekmez (isteğe bağlı)

Lezzetli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ile yaş ya da kuru maya karıştırılarak 15-20 dakika mayalanmaya bırakılır.
2. Daha sonra sıvı yağ, tuz ve şeker ilave edilip karıştırılır hatta yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp kalanını açmanın içine koyabiliriz.
3. Karışımı iyice karıştırıp yavaş yavaş unu ekleyelim kontrolü bir şekilde.
4. Ele çok yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp 1 saat bekletelim.
5. Daha sonra sıvı yağla hamurumuza şekil verelim üzerine yumurtalı pekmezli karışımı sürelim.
6. Açmaları bir saat kadar tepside bekletelim şişip fos fos olana kadar sonra 170-180 derecede pişirelim üzeri kızarıncaya kadar. Afiyet olsun 🙂