Lezzetli Kadayıf

Lezzetli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 800 gram kadayıf
• 150 gram margarin
• 2 su bardağı badem
• 2 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı badem
• 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 7 su bardağı su
• 7 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

Lezzetli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıfımızı bir tepsiye alıp iyice ufalıyoruz ufaladıktan sonra 150 gram margarini eritip kadayıfımızın üzerine döküyoruz, daha sonra iyice harmanlıyoruz.
2. Kadayıfı sereceğimiz tepsimizin tabanını yağlıyoruz daha sonra üzerine bademleri diziyoruz, ardından harmanladığımız kadayıfları üzerine 400 gramı serpiyoruz.
3. Serptikten sonra bir tencere yardımı ile bastırıyoruz, daha sonra ceviz serpiyoruz, daha sonra tekrar kalan 400 gram kadayıfı üzerine serpiyoruz serptiğimiz kadayıfın da üzerine badem ve ceviz serpiyoruz.
4. Son olarak da tekrar tencere yardımı ile bastırıyoruz, üzerine dilim olarak 100 gram kadar margarin dilimliyoruz.
5. 250 derece ısıtılmış fırında sonra 200 dereceye alarak 30 dk kontrollü şekilde fansız ayarda altlı üstlü pişiriyoruz.
6. Şerbeti için; 7 su bardağı su 7 su bardağı şeker 1 dilim limon orta ateşte kaynatıyoruz kaynadıktan sonra 15 dk kadar daha kaynatıyoruz.
7. Daha sonra altını kapatıyoruz ılıtıyoruz fırından çıkardığımız kadayıfı soğumaya bırakıyoruz ılık şerbeti üzerine gezdiriyor. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😇