Lezzetli Karışık Pizza

Lezzetli Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 4-5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• yarım yemek kaşığı tuz
• 2 su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Ilık su

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Sucuk, mantar, zeytin, domates, biber, mısır

Pizza Sosu;

• 3 yemek kaşığı domates salçası su ile yumuşatıyoruz.
• Bir çay kaşığı kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Lezzetli Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamur için malzemelerin hepsini bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Not; ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hareket ediyoruz. Miktarı siz ayarlıyorsunuz.
Kabın ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp iri pizza büyüklüğünde açıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup açtığımız hamuru üzerine bırakıyoruz. Pizzanın hamuru önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz. Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısından azını, ince dilim domatesi üzerine ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar. Pişmiş pizzanın üzerine kaşarın yarısını döküp eriyene kadar tutuyoruz ve çıkartıyoruz. Dilimlemeden önce 5 dakika dinlendiriyoruz. Afiyet olsun