Kuru soğan ve sarımsaklar da ince ince doğranır ve hepsi bir güzel yoğurulur.
Bütün malzemeler birbirine karışana kadar.
Daha sonra arzu edilen dolmalık malzemelere bu iç doldurulur yazın taze biber taze patlıcanla da bu iç çok güzel oluyor ama mevsim kış olduğu için bu şekilde daha lezzetli oluyor eğer aynı şekilde yaparsanız harika bir dolma elde edersiniz.
Doldurulan dolmalar tencereye dizilir.
Üzerine salçalı bir su yapılır ve dolmaların üstünü geçmeyecek şekilde bu su eklenir ve tenceremiz ocağa alınır.
Ortalama 45 dakika içinde pişti benim dolmaların pirinçin cinsine göre bu süre değişiklik gösterebilir siz arada kontrol ederseniz kendinizce süre elde etmiş olursunuz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.