Lezzetli Köfte (8 dakikada)

Lezzetli Köfte (8 dakikada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kıyma
• 1 soğan
• 2-3 diş sarmısak
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik

Lezzetli Köfte (8 dakikada) Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları doğrayıcıdan geçirelim. Köfte malzemelerimizi karıştırıp yoğuralım.
2. Yayvan ince ve geniş bir şekilde köfteler yapalım
3. Tavaları (2 tava kullandık) ocağa koyup altını yüksek açalım tavalar tamamen kızsın.
4. Sonra köfteleri olabildiğince hızlıca ısınıp kızışmış tavalara dizelim.
5. Süre tutalım 4 dk ön yüzü 4 dk arka yüzü harlı ateşte kontrollü pişirelim.

Not: Pişirirken ocak yüksek ateşte olmalı yoksa köfteler suyunu salar küçülür. (böylece köftenin suyu içinde kalıyor.
Not: Köfteleri kızgın tavaya koyuyoruz. Soğuk tavaya değil.
Not: Tüm köfteler hemen hemen eşit pişmesi için hızlıca diziyoruz.
Not: Köfteleri kalın yapmıyoruz. Hızlı çok lezzetli köftelerimiz hazır❤