Lezzetli Köfte Çorbası Resimli Detaylı

Lezzetli Köfte Çorbası Resimli Detaylı Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte için;

• 1 bardak köftelik bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 3 kaşık un
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ılık su

çorba için;

• 2 patates
• 1 soğan
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 bardak haşlanmış nohut
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
• 1 buçuk kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• pulbiber
• tuz
• 1 tavuk bulyon

Lezzetli Köfte Çorbası Resimli Detaylı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle hamurumuzu yoğuralım. Bulguru, irmiği suyla ıslatıp yoğuralım. Üstüne unu, tuzu, biberi, naneyi ekleyelim. Yumuşak bir hamur yapıp misket gibi köfteler yapalım. Sonra tavuk göğsünü küp küp doğrayalım. Tencereye alıp suyunu çekmesini sağlayalım. Suyunu çekince yağı ekleyip küp doğradığımız soğan ve patatesimizi ekleyelim. Kavurup salçayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Biberi ve tavuk bulyonu ekleyip suyunu da dökelim. Sonra köfteleri içine atalım. Köfteler ve patatesler pişmeye yakın nohutlarımızı ekleyip kısık ateşte biraz daha pişirip kapatalım. Çorbamız hazır afiyet olsun.