Lezzetli Mercimekli Pilav

Lezzetli Mercimekli Pilav Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı kadar biber salçası
• 1 bardaktan biraz az zeytinyağı
• Tuz
• 5-6 bardak kadar sıcak su

Lezzetli Mercimekli Pilav Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle mercimeklerimizi yıkıyoruz.
2. Daha sonra pişirmek için 3 bardak sıcak su ile mercimeklerimizi ocağa koyuyoruz.
3. İçerisine 1 yemek kaşığı kadar salça ve bir miktar tuz atıp pişmeye bırakıyoruz.
4. Ara sıra karıştırıyoruz.
5. Daha sonra suyunu çeken mercimeğimizin pişmesine bakıyoruz. Şayet pişmemişse 1 bardak daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
6. Suyunu çekip pişen mercimeğimizin içine bulgurumuzu koyup karıştırıyoruz.
7. Daha sonra 2 bardak sıcak suyumuzu ekleyip, tuzumuzuda ayarlayıp ocağın altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
8. Diğer taraftan soğanımızı doğruyoruz. Tavaya yağımızı koyduktan sonra içerisine doğradığımız soğanımızı ilave edip pişiriyoruz.
9. Daha sonra Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıyoruz.
10. Diğer taraftan pişen soğanımızı pilavımızın üzerine döküp kenardan içeriye doğru karıştırıyoruz. Cacık eşliğinde yada dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊