Lezzetli Mi Lezzetli Farklı Kabak Çorbası

Lezzetli Mi Lezzetli Farklı Kabak Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy kabak
• 2 patates
• 1 havuç
• 2 sarımsak
• 4 tane taze soğan (1 kuru soğanda olur)
• Tuz, karabiber
• Su
• 1 paket krema (250 gr)
• Az sıvı yağ

Croutons (kızarmış ekmek) için:

• 2 sarımsak
• Maydonoz
• 2 tost ekmek(ben tam buğdaylı kullandım)
• Zeytinyağı, biraz da sıvı yağ

Lezzetli Mi Lezzetli Farklı Kabak Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce taze soğanları yıkayıp temizledikten sonra az yağda kavurun.
2. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayıp yağlı tencereye ekleyin.
3. Ardından,havuçlar da soyup ilave edin, biraz kavurun.
4. Kabakları da soyup diğer sebzelere ekleyip kavurun.
5. Tuzunu, karabiberini ilave edin ve iki sarımsağı da ekledikten sonra bütün malzemeleri kapatacak şekilde su koyun.
6. İsteğen bulyon da koya bilir, ben kendi özünde katkısız yaptım.
7. Su kaynayınca, 20 dakika gibi, sebzeler pisene kadar kısık ateşte pişirin.
8. Suyunu kremayı koyduktan sonra ayarlarsınız, eğer eksikse. Ben biraz koyu seviyorum.
9. Sebzeler pişince blender ile geçiniz.
10. Ve son olarak kremayı ilave edin.
11. Ayrı bir tavada, yanı sıra yaparsanız daha çabuk olur, iki tost ekmeyi kare şeklinde kesin.
12. Zeytinyağı ve sıvı yağı tavaya koyun.
13. İki dövülmüş sarımsağı yağda kavurun ve ince doğradığımız maydonozları ekleyin ve az kavurduktan sonra ekmekleri ekleyin.
14. Biraz harharlı ateşte kavurun kıtır kıtır olana kadar kavurun.
15. Çorbayı servis ederken croutonları, yani harmanlanmış kıtır ekmekleri çorbanın üstüne güzel bir şekilde yayalım.
16. Ve servis yapalım.

Afiyet şeker olsun 💐.