Lezzetli Un Helvası

Lezzetli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ılık su
• 2,5-3 su bardağı un

Lezzetli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Çok severek yediğim, düğünlerde eksik olmayan un helvamız Saime halamdan ;) sizle de bu güzel tadı paylaşmak istedim.

Biraz yağı fazla gibi görünebilir ama onun lezzeti oradan geliyor denemenizi tavsiye ederim 💝

1. Bir kabın içindeki şekerimize bir bardak sıcak suyu döküp eritelim şekeri. Hazır beklesin.
2. Yağları tenceremize koyup eritiyoruz. (derin tencere tavsiye ediyorum şerbeti ekleyince biraz fokurduyor) Hafif kızınca unumuzu döküp karıştırıyoruz.
3. Kıvamı hafif sert olacak resimde de görebilirsiniz. Orta ateşte devamlı karıştırıyoruz, rengi dönene kadar.
4. Kıvamı açılacak kavurdukça sıvı gibi olacak. Çok yakmamaya dikkat edelim tahta kaşığın renginde olacak derler bu kıvama yanlız en koyu yeri değil 😄 dikkat edelim 😉
5. Rengi tamam olunca ocağı kapatıp diğer ocağa alın sıcaklığıyla biranda yanabilir unumuz. şekerli suyumuzu döküyoruz. Burada biraz dikkatli olmak lazım sıçrıyor elinizi yakmayın. Derin tencere tercih etmek işinizi kolaylaştırabilir.
6. 3-4 dakika devamlı karıştırın kıvamının oturduğunu göreceksiniz.Sıcak bir şekilde servis etmenizi öneririm.
7. Kahve fincanı tabağı gibi küçük tabaklara tek kişilik hazırladık biz. Bu şekilde 7 tabak elde ettik. Siz büyük bir tabakta yapabilirsiniz. Kaşığın arkasıyla düzeltip yine kaşıkla desen yapabilirsiniz.

Afiyet şifa olsunn 😳😳