Çok kek yaptım hepside güzel olurdu…Semiray hanim bu keke bambaşka oldu harika süper bir tadı var yumuşacık mis gibi kokuyor…

Slmlar yine ben! Yengem tel. Acti bana geliyor. Sizinde tarifinize güvendigim icin bu kezde sizin kekinizi denicem. Tatli ve hamur tarifleri cok severek yapiyorum. Keklerime hep 3 yum ve sütle yapiyordum. Kremayla hic denemedim insallah güzel olacagini ümit ediyorum. Hayirli cumalar;-)

Şimdi yapmaya başliorum :) hamileyim fotoğraftaki gibi olursaaa ölcem mutluluktaaaan :) tarif icin tesekkurlerrr :)

Tarifinizi dün akşam yaptım fırından çıkarana kadar herşey yolunda ve mukemmel görünüyordu çok güzel kabarmisdi kurdanla kontrol ettim pismisdi ve exstra 5 dk daha tuttum fırında ve çıkardım 10 dk sonra kekim söndü çok üzüldüm fırından erken çıkardım sanırım bunun için bi öneriniz varmı. sevgiler

Semiray hanim ellerinize saglik cok guzel görünüyor. Ben de 4 yumurtalisini yapiyorum gercekten cocuklar bayiliyor. 5 yumurtalisini da en kisa surede deniycem;)) Semiray hanım ben kek kalibinizin markasini merak ettim. Almanyadan katiliyormussunuz. Inşallah burdada olan bir markadir.sevgiler

Kek yapıyorum ama hiç kabarmıyor ne yapmam gerekiyor

bir de ben 2.5 su bardağı un kullanıyorum her zaman.hiç şaşmaz.semiray hanımın un oranı da aynı sayılır.nu ölçüler için 1 su bardağı şeker benim için tam tamına kıvamında oluyor.2 su bardağı şeker benim damak tadıma göre bal gibi şekerli olur.yiyemem.

kek konusunda uzmanlık alabilecek noktadayım :) bu yüzden size bir iki püf nokta vereyim hanımlar.
1-yumurtanın beyazını bir fiske tuzla beyaz köpük olana kadar ve kabını ters çevirdiğinizde dökülmeyecek kadar çırpın.sarısını ise ayrı bir kapta tarifte belirtilen şekerle köpürdükten sonra iyice çırpın.yalnız çok fazla çırparsanız köpük kesilir,hatayı zaten burda yapıyorlar.

2-yumurtanın beyazını keki fırına atmadan hemen önce hamurunuzun içine tahta kaşık yardımıyla havalandıra havalandıra ekleyin ve fazla karıştırmamaya özen gösterin

3-ben keke hep 2 yumurta koyarım bazende 3.ama bu tarif için 5 yumurta sanki gerçekten fazla gibi.ama semiray hanım fazla değil diyorsa değildir.

4-kekin yumurta kokmasını istemiyorsanız hamura 1 tatlı kaşığı sıkma limon suyu dökün.limon suyu hem kekinizin yumurta kokmasını önler hemde kabartma tozuyla etkileşime girip aktivitesini arttırır.yani kekiniz daha iyi kabarır.

5-toz malzemeleri (un,kabartma tozu,şekerli vanilin) 3 kez eleyin.farkı göreceksiniz.

6-keki sıcak fırına atmadan önce 10 dk. kendi halinde dinlendirin.

7-keki fırına attıktan sonra 30 dk. geçmeden kesinlikle açmayın.

8-kekinizin yumuşak olmasını istiyorsanız,yoğurt değil süt kullanın.

9-kek fırından çıktıktan 15 dk. sonra yani ilk har ı geçtikten sonra üzerini nemli bir bezle örtün.yumuşacık oluyor.üzeri kalın kabuk tutmuyor.

10-bence kek kalıbı değil,borcam kullanın.çok fark ediyor.

11.TÜM MALZEMELERİ ODA SICAKLIĞINDA KULLANIN.

öncelikle elinize sağlık. Ben iki yumurta bile kkoysam çok fena kokuyor kek. Kimse yemiyor :-( yardım edin :-(

Beş yumurta çok fazla benim yaptığım kek üç yumurta ile bile bu kadar kabarıyor.

sut kremasi nedir belli bir marka var mi kallanilan

Elinize saglik guzel gorunuyo deniyicem

Ilk defa yaptim firinda pisiyor mis gibi kokular sardi evimizi ben Australyadan katiliyorum :) tarif icin tessekkurler

Begenmediyseniz yapmayin hanimlar;) kimse sizi zorlamiyor.. ama boyle kucumser gibi yorumlar atmanizda gerekmiyor yani..Semiray hanim bu keki ben kalabalik misafirlerim geldigi zaman yapiyorum, cokta guzel oluyor, herzaman begeni aliyor ellerinize emeginize saglik..

Ellerinize saglik Semiray hanim, her zamanki gibi tarifleriniz muhtesem, cok Tesekkürler, tariflerinizi çok seviyorum.. :)

4 yumurtayla yapıyorum hep yaptigim bir tarif guzel oluyor ama ben cikokata damlasina cozum bulamıyorum illaki dibe çöküyor maalesef.hamura karistirmiyorum üstüne atiyorum yine de çöküyor.

Biraz önce yaptım ve çok güzel oldu, ıslak kek seven oğlum bile 3 dilim yedi. Teşekkürler :)

Semiray hanım tariflerinize bayıliyorum çok beceriklisiniz maşşallah püf noktaları vermenizde çok hoş bi hareket

Semiray hnm boza kivamindaki kekin icinde ceviz ve cik.damlalari nasil dibe çökmüyor.unlasam bile bu sorunu yasiyorum.

Kek kalıbının ebatı kaç cm