Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır
Semiray Ergün
23262
kişinin defterinde

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır

32 puan, ortalama: 4,69 32 puan, ortalama: 4,69 32 puan, ortalama: 4,69 32 puan, ortalama: 4,69 32 puan, ortalama: 4,69 (32 oy, ortalama: 4,69 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 1 saat

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır İçin Malzemeler

  • 5 büyük yumurta (oda ısısında)
  • 350 gr şeker (2 su bardağı)
  • 200 ml sıvı yağ (1 su bardağı)
  • 200 ml süt kreması veya süt (1 su bardağı)
  • 315 gr un (2 su bardağı + 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 20 gr kakao (2 yemek kaşığı)
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı dolusu tarçın (arzu edilirse)
  • 2 avuç iri kıyılmış ceviz (arzu edilirse)
  • 1 avuç dolusu damla çikolata (arzu edilirse)

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır Yapılışı

  1. Kaliteli, yumuşak bir kek yapmak için ilk önce yumurtalar ve şeker, el mikserinin en hızlı bölmesinde, beyaz bir krema halini alıp, kabarana kadar çok iyi çırpılır (yaklaşık 10 dk). Eğer çok iyi çırpılırsa kek de kesinlikle yumurta kokusu olmaz.
  2. Daha sonra vanilya, tarçın, süt kreması ve sıvı yağ eklenip tekrar çırpılır (süt yerine krema kullanılırsa, pamuk gibi bir kek elde edilir).
  3. En son ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır ve yumurtalı karışıma eklenir.
  4. Mikser yardımıyla homojen, boza kıvamında bir hamur olana kadar tekrar çırpılır (Kek hamuru boza kıvamında olursa, yapacağınız kek yumuşacık ve lezzetli bir kek olur). A
  5. rzu edilirse ceviz ve damla çikolatalar da eklenip, bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırılır.
  6. Kek kalıbının her yeri çok iyi bir şekilde yağlanır ve her yerine gelecek şekilde un serpilir (un serpmek, kekin kalıba yapışmasını engeller).
  7. Kek hamurunun üçte ikisi, yağlanıp unlanmış kalıba boşaltılır.
  8. Geri kalanına kakao ve iki kaşık süt eklenir ve tekrar çırpılır.
  9. Kakaolu karışım da beyaz karışımın üzerine boşaltılır.
  10. Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında yaklaşık 1 saat pişirilir.İlk 40 dk kesinlikle fırının kapağı açılmaz.
  11. Süre sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Sonuç mu? :) Sonuç olarak leziz, yumuşacık, kocaman bir kekiniz olacak :) Afiyet olsun :)

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır 1

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır 2

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır 3

Deneyenlerden Fotoğraflar

(246 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Lezzetli Yumuşacık Kabarmış Bir Kek Nasıl Yapılır
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.