Limon Cheesecake

Limon Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için ;

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 200 gram labne
• 200 gram krema
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limon kabuğu rendesi

Üst sos için;

• 2 limon suyu
• 2 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı şeker
• Çay kaşığı ucu ile zerdeçal

Limon Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Erimiş tereyağını ekleyip ayrı bir kapta karıştıralım.
3. Kelepçeye karışımı tabana yayalım kaşık yardımı ile düzeltelim ve dolapta dinlendirelim.
4. Kreması için labne ve kremayı çiğ olacak şekilde çırpalım (püf olarak topaklanma kalmaması gerek).
5. Un-şeker-nişasta-yumurta ekleyelim.
6. Son olarak vanilya limon rendesini katalım.
7. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üstüne dökelim.
8. 160 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
9. Üzerinin sosu için tüm malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirelim.
10. Pişen cheesecake fırından çıkarılarak sıcağı gittikten sonra sosu üzerine dökelim.
11. 1 gece dolapta dinlenirse daha iyi olur.

Afiyet olsun.