Limon Dilimli Yaprak Sarması

Limon Dilimli Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo haşlanmış asma yaprağı

İç Harcı İçin;

• 2 su bardağı pirinç
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak.
• Bir tutam dere otu
• Bir tutam maydanoz.
• Kuru ya da yaş nane
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Zeytinyağı

Limon Dilimli Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Yapraklarımızı kaynar suya atıp 3 dk kadar haşlıyoruz ( Şuan henüz tazesi çıkmadığından dondurucuda saklanmış geçen seneden kalma yapraklar da kullanılabilir). Bir tencereye sıvı yağımızı alıp ince kıyılmış soğanlarımızı ve sarımsaklarımızı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine pul biber, tuz, karabiberimizi ekleyip pirincimizi koyuyoruz ve 3 dk kadar kavuruyoruz. Ocaktan alıp geri kalan tüm yeşil malzemeleri ince kıyıp ekliyoruz.salçasını da ekleyip karıştırıyoruz..Yapraklara azar azar koyup incecik sarıyoruz. Tenceremize dizdikten sonra üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip limon dilimlerini diziyoruz. Kısık ateşte 30 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun :)