Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye

Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 200 gram oda ısısında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• Bir fiske tuz
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Alabildiğince un

İç harcı için;

• 2 adet elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tarçın

Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için elmalarımızı soyalım rendeleyerek tavaya alalım .
2. Üzerine şekerimizi ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
3. Üzerinden aldıktan sonra 2 yemek kaşığı tarçını ilave edip karıştıralım hiç harcımız hazır.
4. Yumurta, sıvı yağ ,yoğurt, margarin ,pudra şekeri derin bir kaba alınarak yoğuruluyor ,daha sonra üzerine kabartma tozu ve azar azar ilave ettiğimiz un ile kulak memesi yumuşaklığında kurabiye hamuru elde edecek şekilde yoğuralım.
5. Limon sıkacağını arka kısmına streç film sarıp elimizle kopardığımız büyüklükte limon sıkacağına yerleştirelim .
6. İçli köfte yapar  gibi içine koyalım ,bir çay kaşığı kadar tarçınlı elmamızı koyalım.
7. Ondan sonra kenarlardan yavaş yavaş kapatalım .
8. Kurabiyeleri  tepsiye dizelim .
9. 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekleyelim, tepsiye alıp üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz. Afiyet olsun Kolay gelsin.