Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye

Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin
• Birkaç damla limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• 3 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Limon Sıkacağında Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar yıkanır kabukları soyulup rendelenir ocağa alınıp şeker eklenerek suyunu çekinceye kadar pişirilir.
2. Ocaktan aldıktan sonra tarçın eklenir.
3. Hamur malzemeleri kulak memesi kıvamında olacak şekilde yoğurulur.
4. Limon sıkacağının iç kısmına buzdolabı poşeti konulur, ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak sıkacağın içine konulur, parmaklarımızla ortasını oyup elmalı karışımımızdan bir çay kaşığı kadar konulup kapatılır.
5. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir, fırından çıkarttıktan sonra sıcakken pudra şekeri serpilir.