Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 limon suyu
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 su bardağı + 1 dolu yemek kaşığı un (kontrollü ekleyin ele yapışan bir kıvamı olması gerek)
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya

Üzerine bulamak için;

• Pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzeme güzelce yoğrulur.
2. Unu dikkatli bir şekilde ekleyin.Verdiğim ölçü tam ölçüdür hamur cıvık oldu diye ekleme yapmayın çünkü ele yapışan bir kıvam olacaktır.
3. Hamuru 30 dk dolapta dinlendirin.
4. Dinlenen hamuru kaşık yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar alıp her yerini pudra şekerine bulayıp tepsiye dizin.
5. Tepsiye aralıklı dizin bir tepsiye 10 tane olacak şekilde ayarlayın çünkü piştikçe yayılan bir kurabiyedir.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırının orta rafında 9-10 dk kadar dikkatlice pişirin. (sakın fazla bekletmeyin sertleşmesin)
7. 9 dk sonra baktığınızda altı pişmiş gibiyse alın üzerinin kızarmasını beklemeyin kurabiye sertleşir.
8. İlk sıcaklığı geçince bu güzel kurabiyeyi servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 😍.