Limonlu Çatlak Kurabiye

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım limonun suyu
• Yarım paket kabartma tozu (1 paket fazla geliyor)
• 1 paket vanilya
• 2 buçuk su bardağı un gerekirse 1 yemek kaşığı daha koyabilirsiniz

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Dışı çıtır içi kek gibi yumuşak bir kurabiye

Denemenizi tavsiye ederim 😊

1. Yumurta şeker ve pudra şekerini iyice çırpalım.
2. Sırayla sıvı yağ limon kabuğu rendesi limon suyu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Unu katalım hamur ele yapışan bir hamur olacak ne çok cıvık olacak ne çok yumuşak olacak ikisinin ortası ele yapışacak.
4. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini streç le kapatıp buzdolabında 30 – 35 dakika dinlendirelim.
5. Bu sayede hamur kendini toparlayacaktır ele yapışmayan bir hamur olacaktır.
6. Dinlenen hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayalım pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
7. 180 derece fırında üzeri hafif kahverengi olana kadar pişirelim kürdan testi yaparak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun ☺🤩