Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi (Katı Yağsız Sadece Sıvıyağ İle)

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi (Katı Yağsız Sadece Sıvıyağ İle)'in Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• Yarım limonun suyu
• 2 adet limon kabuğu (Rendelenmiş)
• 2,5 su bardağı un

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Limonlu Çatlak Kurabiye Tarifi (Katı Yağsız Sadece Sıvıyağ İle)'in Yapılışı

1. 2 adet yumurta pudra şekeri toz şeker ve sıvı yağını ilk olarak karıştırma kabımıza alalım.
2. Bir spatula dilerseniz bir çırpıcı ile iyice homojen kıvam alana kadar çırpalım.
3. İçerisine rendelemiş olduğumuz limon kabuğu ve limon suyunu ilave edelim karıştıralım.
4. Bir paket vanilya ve azar azar unumuzu ilave ederek bir spatula yardımı ile karıştıralım. Yumuşak bir hamur olacağından elimizle hamuru yoğurmuyoruz tahta kaşık veya spatula ile hamurumuzu 8-10 dakika kadar karıştırıyoruz.
5. Toplamda iki buçuk su bardağı un kullandım fazla un kullanmayalım yoksa kurabiyelerimiz çatlamaz.
6. Hamurumuzu hazırladıktan sonra kapağını kapatalım yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
7. Yarım saat sonrasında hamurumuzu dolaptan çıkardıktan sonra bir yemek kaşığı yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar alalım.
8. Avucumuzun içerisinde yuvarlayalım.
9. Son olarak da pudra şekerine bulayalım yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsimize dizelim.
10. 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirelim.
11. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıktıktan 10 dakika sonra servis yapabiliriz deneyecek olanlara afiyet olsun görüşmek dileğiyle allah’a emanet olun😍🤲.

Videolu anlatımım zübeyde’nin kolay tarifleri kanalımda izleyebilirsiniz.