Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1,5 paket petibör bisküvi
• 50 gr tereyağ

Kreması için;

• 3 adet yumurta
• 600 gr labne peynir
• 1 kutu krema
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı nişasta

Limonlu sosu için;

• 1 su bardağı limon suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarın su bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Çok güzel nefis limonlu cheseecake yaptım.

1. Öncelikle tabanı yapıcaz bisküvileri toz haline gelecek şekilde bilendırdan geçiriyoruz.
2. Üzerine tereyağ döküyoruz ve karıştırıyoruz. Yuvarlak kelepçeli kalıba yağlı kağıt yerleştiriyoruz.
3. Daha sonra kalıba toz haline getirdiğimiz bisküvileri döküyoruz.
4. Bardak yardımıyla bastırarak düzeltiyoruz.
5. Peynirli kreması için önce geniş kaba labne peyniri, krema,un,şeker,nişasta,vanilyayı ekleyelim ve karıştıralım.
6. Yumurtaları tek tek kırarak karıştıralım. Ve kalıba dökelim.
7. Kalıbı folya kağıt ile kenarlarını kaplayalım tepsiye koyalım.
8. Tepsiye sıcak su ilave edelim pişmesi daha iyi olsun diye ve fırına verelim.
9. 175 derece de 45 dk kontrollü bir şekilde pişirelim.
10. Limonlu sosu için; tencereye limon suyu,şeker dökelim.
11. Daha sonra topaklanmaması için su ile nişastayı karıştıralım .
12. Tencereye dökelim kaynar gelene kadar kıvamını alana kadar karıştıralım.
13. Kaynar geldikten sonra vanilyayı da ekleyelim ve karıştıralım tencereyi ocaktan alalım.
14. Fırından çıkardıktan sonra limonlu sosu da üzerine dökelim 1 gece dolapta bekletelim.
15. Süslemeyi de kendinize göre yapabilirsiniz ben beyaz çikolata ve limonla süsledim. Afiyet olsun.