Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yulaflı bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için;

• 200 ml krema (1 paket )
• 200 gr lanet peyniri (1 paket )
• yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• Yarım limon kabuğu rendesi

Üzerinin sosu için;

• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 limonun suyu
• Yarım limon kabuğu rendesi

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Bisküviler rondodan un haline getirip erimiş tereyağı ile karıştırıp kalıba üstüne bastırarak yayıyoruz ve dolaba kaldırıyoruz. Krema malzemelerini ilk önce krema, labne peyniri ve yumurtayı bir kaba homojen bir hale getirip sonra nişasta, un, vanilin ve limon kabuğu rendesini katıp karıştırdıktan sonra dolaptan çıkardığımız bisküvili tabanın üstüne dökülür ve 160 derecede 1 saat pişirilir. Pişirirken tepsinin kenarlarına küçük kapta su konulur. Pişirip fırından soğumaya bırakın bu arada üzerinin sosunu hazırlayıp soğuyunca üzerine döküp 1 gece dolapta bekletilen sonra afiyetle yiyebilirsiniz.