Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban için:

• 1. 5 paket Eti Burçak bisküvi
• 50 gr margarin

Dolgu için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 400 gr labne peyniri
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastası
• 1 paket vanilya

Sos için:

• 1. 5 limonun suyu
• Limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 su bardağı şeker

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

Dilediğiniz sos ile servis edebileceğiniz tarifi hiç şaşmayan en kolayından en lezzetlisinden yemeye doyamayacağınız cheesecake tarifimiz.

1. Öncelikle bisküvileri rondoda çekelim.
2. Eritilmiş margarini rondoya ekleyerek bir iki defa daha çekelim.
3. Kalıbımıza bisküvi karışımını dökelim ve iyice bastırılarak tabanı hazırlayalım.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında 6-7 dk pişirelim.
5. Dolgu malzemesi için 3 yumurta ve şeker 5 dk çırpalım. Ardından tüm malzemeler ilave edilip iyice karıştıralım ki topaklanma olmasın.
6. Pişen tabanın üzerine dolgu malzemesi ekleyerek 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
7. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkaralım.
8. Sos için yumurtaları çırpalım, daha sonra şeker, limon suyu, limon kabuğu ve nişasta ekleyerek kıvam alana kadar pişirelim.
9. Daha sonra tereyağı da ekleyerek karıştıralım.
10. Limon kabukları ağıza gelmesin istiyorsanız yağı eklemeden önce süzgeçten geçirebilirsiniz.
11. Sosumuzu kekin üzerine dökelim ve her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
12. 1 gece buzdolabında bekletelim.
13. Limon dilimleri ve nane ile servis edebilirsiniz.
    AFİYET OLSUN 😋 😋 😋