Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 75 gram tereyağı

Orta kreması için

• 400 gram labne
• 2 kutu krema
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Sosu için

• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 6 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı, renk vermesi için zerdeçal
• 2 su bardağı su

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tabanı için, tereyağını eritiyoruz, bisküvileri robotta öğütüyoruz. Bir kapta karıştırıp, kelepçeli kalıba döküyoruz ve bardak tabanı ile bastırarak iyice sıkıştırıp buzdolabına bırakıyoruz.
2. O arada orta muhallebisini yapmaya başlayalım. Labne, krema ve 1 su bardağı toz şekeri mikserle iyice çırpalım sırasıyla diğer malzemeleri de bırakıp iyice çırpalım.
3. Dinlendirmiş olduğumuz bisküvili karışımın üzerine boşaltalım.
4. Fırınımızın alt ve üst katına tepsiyle su bırakalım ve orta kata cheesecake ‘imizi sürelim
5. 170 derecede ısıtılmış fansız fırında pişirelim. Eğer ki fanlı fırında pişireceksek kelepçeli kalıba kremamızı dökmeden önce kenarlarını folyo ile kaplayalım. 45 daki ka üzeri pembeleşmeden çıkaralım ve o arada üst sosunuzda hazırlayalım ve ilk sıcaklığı çıkan CheeseCake mizin üzerine boşaltalım ve düzeltelim.
6. En az 3 veya 4 saat dinlendirelim eğer zamanımız varsa akşamdan yapıp dinlendirelim (not. sosu içinde tüm malzemeleri karıştırıp pişiriyoruz ) muhteşem oldu yine gelinim yaptı ellerine sağlık 😊🌹🌹💞💞