Limonlu Cheesecake

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağ

Kreması için;

• 400 gram krema
• 400 gram labne
• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 limon rendesi

Limonlu sos için;

• 2 su bardağı su
• 1 limon rendesi ve suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• İsterseniz çay kaşığı ucuyla gıda boyası kullanabilirsiniz (bu tarif de kullanılmadı)

Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondodan geçirelim.
2. Tereyağını eritip ekleyerek kelepçeli kalıbın tabanına serelim.
3. Elimizle üzerine bastırdık dan sonra buzdolabına atalım.
4. Kreması için;Labne ve kremayı çırpalım.
5. Yumurta, şeker, un ve nişastayı ekleyelim.
6. Son olarak bir limon rendesi ve vanilyayı ekleyelim.
7. Dolaptan çıkardığımız bisküvinin üzerine hazırladığımız kremayı dökelim.
8. Fırına koymadan önce kalıbın kenarlarını folyo ile kaplıyoruz.
9. Üzerinin çatlamaması için fırına dayanıklı iki küçük su dolu kaseler koyalım.
10. 160 derece fırında bir saat pişirip soğumaya bırakalım.
11. Sosu için; Bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi gibi pişirelim.
12. İlk sıcaklığı çıkınca kekimizin üzerine dökelim.
13. Bir gece dolapta beklerse daha güzel olur dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz .

Afiyet olsun.