Limonlu Krem Pastası

Limonlu Krem Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 1 hazır pandispanya yada 3 yumurtayla bildiğimiz pasta keki

Kreması için:

• 1 tane limon
• 1 bardak şeker
• Pandispanya büyüklüğüne göre 1 yada 2 yumurta akı
• Vanilya

Limonlu Krem Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi limon tadını sevenler için tavsiye ederim, limon kreması çok güzel oluyor.

1. Kremayı hazırlamak için limonun suyunu sıkıyoruz ve şekeri küçük bir tencereye alıp şekerle limon suyunu kaynatıyoruz.
2. Su asla koymayacağız. 2-3 dakika kısık ateşte kaynatıp altını kapatıyoruz ve yumurta akını mikserde çırpıyoruz.
3. Kar gibi hazır olduğu zaman limon ve şeker kaynatımını yumurta akına koyuyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
4. Şerbet sıcak kaynarken de koyabiliriz bir şey olmaz. Ancak çırpmayı ihmal etmemek gerekir ve 5- 10 dakika mikserde çırptıktan sonra krema hazır ve vanilyayı koyuyoruz. Zaten çok yoğun çok güzel krem oluyor ve krema hazırdır. Pastamızı süsleyebiliriz. (ayrıca şunu söylemek istiyorum krem yumurta akından olsa da asla yumurta kokusu falan yok. Krem şanti tadında oluyor bir de limonlu şerbet olduğu için inanılmaz güzel ekşi lezzeti oluyor). AFİYET OLSUN!