Limonlu Kurabiye (Ağızda Dağılan)
Limonlu Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için:
- 250 gram un (4 ve 1 parmak çay bardağı)
- Çeyrek çay kaşığı karbonat
- 1 yumurta sarısı
- 75 gram şeker (1 çay bardağından 1 parmak eksik)
- 160 gram tereyağ (soğuk)
- Yarım limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
Üzeri için:
- 1 yumurta beyazı
- Yarım limon kabuğu rendesi (ince rendelenmiş)
- Dövülmüş badem
- Erimeyen süs şeker
Limonlu Kurabiye (Ağızda Dağılan) Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabın içine un ve karbonat elekten elenip karıştırılır.
- Şeker, yumurta sarısı, limon rendesi ve küp küp doğranmış tereyağ eklenip güzelce yoğurulur.
- Hamur streç filme sarılıp buzdolabında 1 saat dinlendirilir.
- Dinlenen hamur buzdolabından alınır ve tezgahın üzerinde unla beraber yaklaşık 1 cm kalınlığında açılır.
- Hamur yaklaşık 2 x 5 cm büyüklüğünde kesilip, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Hamur bitene kadar ayni bu işlemle devam edilir.
- Tepsi dolduktan sonra üzerlerine yumurta beyazı sürülüp dövülmüş badem ve şeker serpilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirilir (tam kızarmasına izin vermeyin).
- Pişen kurabiyeler fırından çıkartılıp 1 dakika tepside beklettikten sonra, telin üzerinde soğutulur. Soğuyan kurabiyeler servis edilir ve kalanlar kurabiye kutusunda saklanır.
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
