Limonlu Mis Cheesecake

Limonlu Mis Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için:

• 1,5 paket burçak bisküvi
• 50 gram tereyağı

Üstü için:

• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 200 gram krema
• 500 gram labne
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un

Limon sosu için:

• 2 su bardağı su
• 1 limon suyu
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı şeker

Limonlu Mis Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri rondoda çekelim, eriyen tereyağını ekleyip yoğuralım.
2. Kelepçeli kalıbın etrafını alüminyum folyo ile saralım ki kenarları kızarmasın.
3. Kelepçeli kalıba su bardağı yardımı ile iyice bastırdıktan sonra buzdolabına koyalım.
4. Kremasında labneyi mutlaka süzelim, bütün malzemeyi mikser ile çırpıp, kalıba dökelim.
5. Karışım homojen kıvam alınca bırakın çok çırparsanız kabarcık oluşur.
6. Kalıba döküp 160 derece fırında 50 dakika hiç açmadan pişirelim.
7. Altına mutlaka tepsi ile su koyun ki çatlamasın.
8. Fırından çıkıp ılımasını bekleyelim. Sonra sosunu pişirip üzerine döküp, buzdolabında en az 6 saat bekletelim.

Afiyet olsun.