Limonlu Muhallebili Tart Kek

Limonlu Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağından az fazla süt
• Yarım çay bardağından az fazla sıvı yağ
• Yarım çay bardağından az fazla limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 çay bardağı un
• Limon kabuğu rendesi

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı haşhaş
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• Limon kabuğu rendesi

Limonlu Muhallebili Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır. süt sıvı yağ limon suyu eklenip tekrar çırpılır.
2. Kabartma tozu, vanilya, un ve limon kabuğu rendesi eklenerek spatula ile alttan üste karıştırılır.
3. Margarinle yağlanıp unlanmış tart kalıbına dökülüp 180 derecede pişirilir.
4. Kek pişerken muhallebisini hazırlamak için süt, limon suyu, şeker, yumurta sarısı, un, nişasta, haşhaş ve limon kabuğu tencereye alınıp karıştırılır ve ocağa alınır. Göz göz pişen muhallebiye vanilya ve tereyağ eklenip çırpılır.
5. Soğuyan tart kalıptan çıkartılır. Servis tabağına ters çevrilir. Üstüne ılıyan muhallebi dökülür. Üzeri arzuya göre süslenir. (Ben hindistan cevizi döktüm)
6. Tart kalıbım küçük boy alüminyum. Kalıptan çıkartamam diye korkmuştum ama soğuyunca kolayca çıktı. İçi su dolu kapta beklettim hızlı soğuması için. Muhallebi bir miktar arttı onu da kup da burçak bisküviyle yaptım, 2 adet çıktı 😀

Deneyeceklere afiyet olsun