Limonlu Tavuk Çorba

Limonlu Tavuk Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk baget
• 1, 5 limonun suyu
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Limonlu Tavuk Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce 2 adet tavuk bageti bir tencerede haşlıyoruz.
2. Sonra başka bir tencereye 3 yemek kaşığı unu koyup kavurmaya başlıyoruz yaklaşık 5 dakika kadar kavurduktan sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağını ekliyoruz.
3. Açık kahverengi bir görüntüsü olmalı ve kavrulmuş un kokusunu almalıyız bu aşamada. Yakmamaya da dikkat etmek lazım.
4. Üzerine tavuğumuzu haşlarken oluşan 4- 5 su bardağı tavuk suyunu ilave ediyoruz.
5. Blenderla pürüzsüz olana dek çekiyoruz. Bu aşamada ben ocağın altını kapatıyorum.
6. Kenarda limonlarımızın suyunu sıkalım.
7. İçine 1yumurta kırıp onu da blenderla çekelim. Çorbamızın içine yavaş yavaş ilave edip karıştıralım. Altını açıp karıştırarak pişirmeye devam edelim.
8. Bir kenarda tavuklarımızı küçük küçük parçalara ayıralım üzerlerine istediğiniz kadar karabiber ekleyip karıştıralım. Bunları da pişmeye devam eden çorbamıza atalım. Karıştırmaya devam edelim. Tuzunu da atalım.
9. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra kapatalım. Afiyet olsun ☺️
   Servis ederken üzerine tereyağı ve kırmızı biber yapabilirsiniz.