Limonlu Yaş Pasta

Limonlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki için

• 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında olmalıdır)
• 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz

Kreması için

• 4 su bardağı süt
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti
• Limon kabuğu rendesi

Dışını kaplamak için

• Yarım su bardağı süt
• 1 paket toz kremşanti
• Pasta jeli limon aromalı

Süslemek için:

• Kurutulmuş limon
• Toz antep fıstığı

Limonlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır, mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
3. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır.
4. Pasta kalıbına hamur dökülür.
5. 170 derece de pişirilir.
6. Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
7. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir.
8. Ayrı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır.
9. Kek 3 e bölünür.
10. Kek sütle ıslatılır ilk kata krema sürülür.
11. İkinci ve üçüncü kata da aynı işlem yapılır kremşanti ile pasta kaplanır.
12. Daha sonra limon aromalı jel ile kaplanır. Kurutulmuş limonlarla süslenir.