Lokanta Usulü Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? (Videolu)

Lokanta Usulü Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır? (Videolu)'un Malzemeleri

• 300 gram kuşbaşı doğranmış kırmızı et
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Patateslerimiz iri olacak şekilde küp küp doğranarak bir kaba alınır.
2. Soğanlarımız yemeklik doğranarak ayrı bir kaba alınır.
3. Uygun bir tencereye etlerimiz alınarak suyunu salıp tekrar çekene kadar kavrulur.
4. Etlerimiz suyunu çekmeye yakın birkaç yemek kaşığı kadar sıvı yağ eklenerek birkaç tur çevrilir.
5. Soğanlarımız ilave edilir ve soğanlarımız yumuşayıncaya kadar kavrulur.
6. Salçamız ilave edilerek çiğ kokusu çıkana kadar kavrulur.
7. Patateslerimiz ilave edilerek 3-4 tur daha çevrilir.
8. Patateslerimizin üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir.
9. Pul biberimiz de ilave edilerek karıştırılır ve tenceremizin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
10. Yemeğimiz pişmeye yakın tuzumuz ilave edilerek karıştırılır ve altı kısılarak 10 dakika kadar kapağı kapalı şekilde tekrar kaynamaya bırakılır.
11. Yeterince kaynadıktan sonra etli patates yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun!.