Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• Pul biber, nane ,karabiber ,kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 adet tavuk bulyon

Üzeri için;

• Tereyağ
• Kırmızı toz biber

Lokanta Usulü Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, soğan ,havuç ,küçük doğrayıp düdüklüye yağı koyuyoruz.
2. Önce soğanı hafif kavuralım .
3. Ardında havucu ,patatesi ve mercimeği sonra baharatları koyup suyunu kıvama göre ayarlayıp düdüklüyü kapatalım .
4. 20 dakika kadar pişen çorbayı blandırdan geçirelim.
5. Küçük tavaya azıcık tereyağ koyup eritelim ve kırmızı toz biber ekleyip çorbaya ilave edelim.
6. Bir taşım daha kaynatıp kapatalım afiyet olsun.