Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 tablet et bulyon
• 6 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için;

• 50 gr tereyağı
• 2 tatlı kaşığı pul biber

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Dışarıda bayıla bayıla yenilen ama evde kendimiz yapınca aynı lezzeti yakalayamadığımız yemekler listesine ekliyorum ben bunu. Lokanta Çorbası 😊😊
Bu kolay tarifle birlikte o listeden çıkartabiliriz artık 😎🤗

1. Havuç ve mercimeği yıkayalım.
2. Soğanları yemeklik doğrayalım ve sarımsağı ezelim.
3. Patatesleri küp küp doğrayalım ve havucu rendeleyelim.
4. Yağı düdüklüye alıp soğanları kavuralım.
5. Patatesleri kavrulan soğanların üzerine ekleyip 2-3 dk kavuralım.
6. Havuç ve sarımsağı da ekleyip 1-2 dk kavuralım.
7. Mercimeği de ekleyip 3-4 dk kavurduktan sonra bulyon, tuz, kara biber ve suyu ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.
8. Yüksek ateşte yaklaşık 10 dk sonra kaynamaya başlayacaktır.
9. Kaynama sesini duyunca altını kısalım ve 15 dk kısık ateşte bırakalım.
10. 1 Çorbanız piştikten sonra blender dan geçiriniz.
11. Sos tavasında tereyağını erittikten sonra pul biberle hafif kızdırıp çorbanızın üzerine gezdiriniz.

Şimdiden Ellerinize Sağlık. 😊🤗👩‍🍳