Lokanta Usulü Mercimek Çorbası

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 patates
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pulbiber
• Tuz
• 1 adet bulyonun 3/1i

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş havucumuzu 5 yemek kaşığı sıvı yağ ile rengi sarıya dönecek kadar kavuralım.
2. Daha sonra iyice yıkadığımız mercimeği de ilave edip bi taşım daha kavuralım.
3. Sonra 5subardağı su ilave edip doğradığımız soğan ve rendeleğimiz patatesi ekleyelim (soğanı rendelemeyin acısı çıkar patatesi doğrayıp koymayın çorba sarı olmaz kesinlikle rendeleyin)
4. Daha sonra (varsa kemik suyu koyun benim yoktu o yüzden)
5. Bir bulyonun 3/1 ini koyup 1 çay kaşığı kurunane 1çay kaşığı pul biber ve tuz ekleyip düdüklümüzü kapatıp pişirelim. (fısladıktan sonra 10dk pişirelim arada tencereyi çalkalayın dibine tutmasın) Şimdiden afiyet olsun 😊.