Lokanta Usulü Mercimek Çorbası (Deneyin)

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası (Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Lokanta Usulü Mercimek Çorbası (Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kırmızı mercimeklerimizi iyice yıkıyoruz.
2. 3-4 kere suyunu değiştiriyoruz.
3. Daha sonra tenceremize koyuyoruz.
4. Üstüne yaklaşık 3 su bardağı normal su ve tuz koyup ocağa koyuyoruz.
5. Suyu ılıklaştıkca üstüne beyaz köpükler çıkıyor onları kaşıkla alıyoruz.
6. Böyle böyle kaynamaya başlayana kadar devam ediyoruz.
7. Kaynamaya başladıktan sonra suyu azaldıysa biraz su koyabiliriz ara ara tahta bi kaşıkla bastırarak karıştırırsanız blender kullanmanıza gerek kalmaz mercimeğimiz zaten baya ezilmiş olacak pişince altını kapatıp kenara alıyoruz bi tavada yağımızı ve unumuzu kavuruyoruz .
8. Üstüne biraz su ekliyoruz puding kıvamından biraz daha cıvık bi kıvam olacak onu da çorbamıza ekliyoruz ve karıştırıyoruz
9. Kıvamına göre su ekleyebilirsiniz daha sonra karabiberini de ekleyip bi kaç dk daha pişirin.
   Herkese Afiyet Olsun. 🤗🤗