Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet orta boy mor lahana (yaklaşık 1 kg)
- 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım limon suyu
- 5 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1,5 su bardağı sirke (elma kullandım)
- 1,5 su bardağı su
Lokanta Usulü Mor Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Mor lahanamızı ince ince doğrayıp, ılık suyla yıkayıp süzelim. Daha sonra mor lahanaya 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu ekleyip derin bir kapta 5-6 dakika ovalım ve 15 dakika bekletelim.
- Cam kavanozumuzu mor lahana ile dolduralım hafif hafif basalım. Üzerine soyulmuş sarımsak ve maydanoz yerleştirilir.
- Sirke, su ve limon suyu bir kapta karıştırıp kavanoza paylaştıralım. Kavanozun üzerine temiz bir poşet yerleştirip kapağını kapatalım.
- 3-4 dakika kavanozu çalkalayalım. Serin ve karanlık bir yerde 7 gün beklettikten sonra turşumuz servise hazır. Afiyet olsun 🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
