Lokanta Usulü Sebzeli Baget Haşlama (Evdekal Serisinden) (Videolu)

Lokanta Usulü Sebzeli Baget Haşlama (Evdekal Serisinden) (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg tavuk baget
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet orta boy patates
• 4-5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Patateslerimiz iri iri doğranarak bir kaba alınır.
2. Havuçlarımız iri iri doğranarak ayrı bir kaba alınır.
3. Soğanlarımız da iri iri doğranarak ayrı bir kaba alınır.
4. Derin bir tavaya veya tencere bir miktar sıvı yağ eklenir.
5. Yağ ısınınca önceden yıkanmış ve temizlenmiş bagetlerimiz ilave edilerek mühürlenir.
6. Soğanlarımız ve sarımsaklarımız ilave edilerek bir kaç tur karıştırılır.
7. Havuçlarımız da ilave edilerek biraz daha kavurmaya devam edilir.
8. Ardından patateslerimiz ilave edilerek ortalama 5 dakika daha kavurmaya devam edilir.
9. Tuz, pul biber ve karabiberimiz ilave edilerek karıştırılır. (dilerseniz baharatları çeşitlendirebilir veya daha fazla baharat ekleyebilirsiniz)
10. Üzerini geçecek kadar su ilave edilerek tencerenin kapağı kapatılır.
11. Arada karıştırılarak yarım saat civarında pişirmeye bırakılır.
12. Sebzelerimiz ve etimiz tamamen piştikten sonra yemeğimiz servise hazırdır. Afiyet olsun!.