Lokanta Usulü Tavuk Çorbası

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane tavuk incik
• 3 yemek kaşığı şehriye
• 2 sarımsak
• Yarım limon
• 8 su bardağı tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Meyhanesi için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• Yarım su bardağı su

Üzerine;

• 2 kaşık tereyağı
• Toz kırmızı biber

Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tencereye su koyup, tavuklarımızı haşlayalım.
2. Başka bir tencereye sıvı yağ koyup, tel şehriyeler atalım. Çok hafif kavuralım.
3. Ardından rendelediğimiz sarımsağı ekleyelim.
4. Bir iki kere çevirelim sonra suyumuzu ekleyelim.
5. 1 -2 dakika kavurduktan sonra tavuklarımızı ilave edelim, kaynamaya bırakalım.
6. Bu arada terbiyesini hazırlayalım.
7. Yoğurt, un, yumurta sarısı ve yarım su bardağı su ekleyelim.
8. Kaynayan çorbamız dan 1- 2 kepçe ılıştıralım. Hızlı hızlı karıştıralım ki kesilmesin.
9. Daha sonra terbiyemizi çorbamıza ekliyoruz.
10. 5 -10 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Servis tabağına alalım.
11. Daha sonra üzerine yağını yakalım. Lokanta usulü tavuk çorbamız hazır. Afiyet olsun 🥣🤩🥰 Bu tarif melek çelik tarafından düzenlenen tariften alınarak uygulanmıştır👍💯💯