Lokanta Usulü Tavuk Suyu Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
Tavuk etlerini tencereye koyup üzerine su ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar haşlayın.
Haşlanan tavuk etlerini didikleyin ve bir kenarda bekletin.
Başka bir tencereye yağı koyun.
Yağ ısınınca içine tel şehriyeyi ve baharatları ilave edip, şehriyeler pembeleşinceye kadar kavurun.
Ardından unu ilave edin ve 1-2 dk. daha kavurun.
Unun açılması için 1 su bardağı soğuk suyu ekleyip karıştırın.
Daha sonra kenarda duran tavuk suyunu ekleyin.
Şehriyeler yumuşayıp şişene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Ayrı bir kapta yoğurt ve yumurtayı çırpın.
Şehriyeler yumuşayınca çorbanın suyundan 1-2 kepçe terbiyeye dökün bu esnada terbiyeyi devamlı karıştırın.
Ilık hale gelen terbiyeyi çorbaya ilave edin (dökerken kesilmesin diye çorbayı devamlı karıştırın)
Çorbanın suyu kaynamaya başlayınca tavuk etlerini ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın.
💁 Kıvamına göre şu ilavesi yapabilirsiniz.
. . AFİYET OLSUN. .
Lokanta Usulü Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Tarifte göğüs eti veya tavuk but gibi kemikli tavuk kısımları kullanırsanız çorba çok daha leziz olacaktır.
Yumurtalı yoğurt karışımından oluşan terbiyeyi çorbanın suyu ile ılıttıktan sonra tencereye yavaş yavaş eklemelisiniz.
teşekkürler tarif için biraz değişiklik yaptım ama çok güzel oldu 😊
Edanur GÜNER
ellerinize saglik çok güzel tadı kıvamı herşeyi yerinde tam olculu
ravza akar
inanılmaz lezzet...
TC Huseyin Hayri Ağan
enfes kış çorbası
brcsglm
Herseyde et olsun diyen kocalara iyi bi çorba alternatifi
Sümeyra Güney Beyhan
Teşekkür ederim bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için.
Ben yumurta katmadim çok tat verir diye.
Enfes oldu
Birsu
Güzel oldu ama belki benden kaynaklıdır yoğurt tadı biraz baskın geldi yada ben o tadı çok sevmedim bir dahaki sefere yoğurt terbiyesini yapmadan yapsak bu çorbayı nasıl olur..Sağolun yinede elinize emeğinize sağlık şu an kızım ve ben içiyoruz bile..😊
Leyl-i Huzur
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde! Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.