Lokmalık Elmalı Kurabiye

Lokmalık Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket margarin
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

• 8 tane elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Ceviz

Lokmalık Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerimizi bir kaba koyalım ve ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur yoğuralım.
2. Hamurumuzu buzdolabında en az yarım saat dinlenmeye bırakalım.
3. Bir yandan da iç harcımızı hazırlayalım👇elmalarımızı yıkayıp soyup rendeleyelim. Üstüne şekeri ilave edip pişmeye bırakalım.
4. Eğer iç harcın esmer olmasını istiyorsak en baştan tarçını cevizini koyalım. Beyaz kalsın istiyorsak piştikten sonra ilave edelim.
5. Elmalarımızı orta ateşte pişirelim. Şimdi şekil vermeye geçelim;.
6. Ben hamurundan parçalar alıp merdane ile yağlı kağıt üstünde açtım iç harcı koyup rulo şeklinde sardım ve patates dilimleyici ile dilimlerine ayıralım.
7. Ama isterseniz siz hamurumuzu bezelere ayıralım ve ne kadar büyüklükte yapacaksak açalım şekillendirip de yapabilirsiniz.
8. Şimdi 180 derecede üstü pembeleştirmeden pişirelim. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.