Lokmalık Mini Pizza

Lokmalık Mini Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 su bardağı un
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• Kekik
• Karabiber
• Kimyon
• Kırmızı toz biber
• 1 kaç damla su

Üzeri için:

• Sucuk
• Kapya biber
• Çarliston biber
• Siyah-yeşil zeytin
• Kaşar

Lokmalık Mini Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına süt, su, sıvı yağ, şeker ve mayayı alarak karıştıralım, unu ve tuzu ekleyip yoğuralım.
2. Ele yapışmayan bir hamur olacak, 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
3. Mayası gelen hamuru tezgaha alalım ve çok kalın olmayacak şekilde açalım ve su bardağı yardımı ile daire şeklinde keselim.
4. Kalan hamuru tekrar açabilirsiniz yada tavada lavaş olarakta pişirebilirsiniz.
5. Pizzaların üzerine fırça ile sostan sürüp kaşar hariç diğer malzemeleri koyun. Pişmeye yakın kaşarları pizzalara paylaştırın.
6. 180 derece fırında yaklaşık 20-25 pişirin.